+48914660500 rezerwacja@seaforest.pl

Restauracja przy lesie w Międzyzdrojach

Restauracja For Rest w Międzyzdrojach oferuje wyrafinowane menu bazujące na świeżych rybach bałtyckich, wyselekcjonowanej wołowinie Angus oraz sezonowych darach Wolińskiego Parku Narodowego. Nasza kuchnia stawia na absolutną świeżość – od własnoręcznie wyrabianego makaronu tagliolini nero di sepia, przez leśne grzyby zbierane w lokalnych kniejach, aż po certyfikowane owoce morza.

Co zjeść w Międzyzdrojach?

Zakochanym w morskich smakach polecamy m.in. chrupiącego halibuta atlantyckiego i łososia MOWI, z kolei miłośnicy treściwych dań docenią nasze sycące burgery wołowe oraz rzemieślnicze pierogi lepione na miejscu. Pamiętamy również o najmłodszych oraz osobach na diecie roślinnej – nasze menu wegetariańskie zachwyca lekkością i bogactwem ziół. Czy można wyobrazić sobie lepsze zakończenie dnia nad Bałtykiem niż wyśmienita kolacja z lampką dobrego wina w sercu natury?

SZEF KUCHNI POLECA

Świeże kurki, serek philadelphia, koper, masło, ser Grana Padano, świeża trufla włoska

2 SZT

Palone masło, carpaccio z trufli letniej, crème fraîche

6 SZT

Ryż arborio, świeży borowik, opalany ser Brie, mascarpone cebulka, masło, wino, natka, oliwa koperkowa ser Grana Padano

350 G

Świeże kurki, krem truflowy, natka, ser Grana Padano, świeża trufla włoska

350 G
PRZYSTAWKI

Oliwa truflowa, ser Grana Padano, świeża trufla włoska

2 SZT

Chorizo, sos winno – maślany, pomidorki koktajlowe, natka, czosnek, chili

5 SZT

Rukola, kapary, oliwa truflowa, ser Grana Padano

100 G

Polska polędwica wołowa, masło palone, piklowana pieczarka, ogórek, kapary, puder truflowy, świeża trufla włoska

100 G

Chimichurri, rukola, kaparki, sos cytrusowy, ser Grana Padano

100 G

Natka, czosnek, chili, rukola, sos czosnkowy, bagietka

6 SZT
MAKARONY

Karmelizowana cebulka, kwaśna śmietana – wyrób własny

6 SZT

Śmietana, cukier puder, jagody

6 SZT

Świeże kurki, natka pietruszki, wino, ricotta, masło, świeża trufla włoska

250 G

Świeży makaron Spaghetti, Guanciale, ser Pecorino Romano, aksamitny sos na bazie żółtek

350 G

Pieczarki, cebulka, pomidory suszone, czosnek, sos śmietanowy, rukola, ser Grana Padano /350 gram

350 G

Świeży borowik, świeży szpinak Baby, wino, masło, natka, oliwa truflowa, trufla letnia, ser Grana Padano

350 G

Chorizo, cebulka, oliwki, pesto pomidorowe, natka, wino, czosnek, papryczka chili, ser Grana Padano/pikantny/ 350 gram

350 G
ZUPY

Z pierożkami nadziewanymi gęsią

300 G

Grzybki słomiane, imbir, kiełki fasoli mung, mleko kokosowe, kolendra, groszek cukrowy

300 G

Podgrzybek, kurki, borowik, oliwa truflowa, śmietana

350 ML
SAŁATKI

Sałata rzymska, bekon, pomidorki koktajlowe, grana padano, grzanki, sos cezar; do wyboru: krewetki, kurczak supreme, lub grillowane hallumi

300 G

Mix sałat, boczek, suszone śliwki, owoce sezonowe, sos pomarańczowy

300 G
DANIA MIĘSNE

Kremowe puree z ziemniaków, dziki brokuł, kurki w sosie śmietanowym z koperkiem

200 G

Włoski sos na bazie tuńczyka i kaparów, kremowe puree z ziemniaków, mizeria, koper, szyczypiorek, karmelizowana cebulka

220 G

Sos z żurawiny na czerwonym winie, puree z batata, dziki brokuł Bimi

220 G

Fasolka szparagowa, bułka tarta, sos Cafe de Paris, smash potatoes z pieczarkami

200 G
DANIA RYBNE

Polędwica z dorsza w cieście piwnym, sos tatarski, kiszona kapusta, frytki stekowe

180 G

/Pochodzenie Norwegia/

Sos holenderski, fasolka szparagowa, puree ziemniaczane

200 G

/Pochodzenie Atlantyk/

Świeży borowik, świeży szpinak baby, gnocchi truflowe z kozim serem, mus z buraka, ser Grana Padano

350 G

Grillowane ramię ośmiornicy, hiszpański sos pomidorowy z porą i czosnkiem, opiekane ziemniaki, piklowana cebulka, majonez wasabi, sałata rzymska z chorizo, ser Grana Padano

120 G
Burgery

Brioszka, mieso z jelenia, ser cheedar, włoska słonina dojrzewająca Lardo, ogórek marynowany, pomidor, czerwona cebula, sos czosnkowy, sos BBQ, świeży szpinak, frytki z batatów

200 G

Brioszka, mieso wołowe rasy Angus, ser cheddar, sałata, pomidor, bekon, konfitura z czerwonej cebuli, ogórek marynowany, sos truflowy, sos Big Mac, frytki

200 G

Brioszka, mięso z kurczaka w panierce panko, ser cheddar, sałata, pomidor, bekon, konfitura z czerwonej cebuli, ogórek marynowany, sos truflowy, sos Big Mac, frytki

200 G

Brioszka, panierowany ser, sałata, pomidor, konfitura z czerwonej cebuli, ogórek marynowany, sos truflowy, sos Big Mac, frytki

200 G
PIZZA

Klasyczna włoska pizza z sosem pomidorowym San Marzano, mozzarellą Fior di Latte i świeżą bazylią

1 SZT

Pizza z sosem pomidorowym, mozzarella Fior di Latte, szynką cotto oraz pieczarkami

1 SZT

Pizza z mozzarella Fior di Latte, dojrzewająca szynką parmeńską, rukolą, pomidorkami koktajlowymi oraz płatkami Grana Padano

1 SZT
DLA DZIECI
200 G
200 G
250 G

Panierowane polędwiczki z kurczaka, gotowane warzywa, frytki, ketchup

100 G

Kremowe puree z ziemniaków, gotowane warzywa

100 G
200 G

Owoce sezonowe, bita śmietana

2 SZT
200 G
DESERY

Spód ze słonych krakersów, mus malinowy

1 SZT

Owoce sezonowe, gałka lodów waniliowych, mus malinowy

1 SZT
1 SZT

2 Gałki lodów do wyboru: (Wanilia, Czekolada, Truskawka) Owoce sezonowe, bita śmietana

1 SZT

3 Gałki lodów do wyboru: (Wanilia, Czekolada, Truskawka) Owoce sezonowe, bita śmietana

1 SZT
Autorskie menu For Rest na każdą porę roku

Dlaczego warto odwiedzić naszą restaurację w Międzyzdrojach?

  • Świeżość i sezonowość: Nasza krótka karta dań zmienia się wraz z rytmem pór roku. Wykorzystujemy świeże kurki, leśne borowiki, bób, szparagi oraz owoce sezonowe z okolicznych terenów wyspy Wolin.
  • Autorskie wykonanie: Sami lepimy tradycyjne pierogi oraz tworzymy sosy od podstaw bez sztucznych dodatków.
  • Najwyższa jakość składników: Serwujemy wyselekcjonowaną wołowinę rasy Angus, polską polędwicę, oryginalne włoskie wędliny (guanciale, lardo) oraz certyfikowane ryby i owoce morza (łosoś MOWI, halibut atlantycki, ośmiornica).
  • Oferta dla każdego: Posiadamy dedykowane menu dla dzieci, przemyślane propozycje wegetariańskie, sycące burgery w stylu street food oraz bogatą kartę owoców morza.

W For Rest gotujemy tak, jak lubimy – prosto, ale z pomysłem. Krótka karta zmienia się wraz z porami roku (i naszymi pomysłami),a w daniach czuć bliskość morza i lasu. Życzymy smacznego!

Odwiedź nas i rozkoszuj się wyjątkowym smakiem autorskich dań serwowanych w otoczeniu natury. Jeśli szukasz sprawdzonej restauracji w Międzyzdrojach na wieczorny posiłek lub wyjątkowe wyjście, For Rest to idealny wybór na każdą okazję.

Wskazówka: W sezonie letnim oraz w weekendy zachęcamy do wcześniejszej rezerwacji stolików drogą telefoniczną!

Poniedziałek - Czwartek, Niedziela
Piątek - Sobota
Grzanka z chleba na zakwasie z białymi i zielonymi szparagami, jajkiem w koszulce, kremem ziołowym i koperkiem
Krewetki z chorizo, pomidorkami koktajlowymi i ziołami w ciepłym sosie pomidorowym, ozdobione mikrozieleniną w białej misce
Smażona biała ryba na pieczonym terrinie ziemniaczanym, aksamitny żółty sos, mini marchewki, brokułki i mikroliście
Rustykalny burger w chrupiącej bułce z roztopionym cheddarem, sałatą i sosem na żeliwnej patelni; frytki w koszyku i napój z limonką.
Przystawka z owoców morza: krewetka na kremowym puree, czarne grzanki z ikrą, kiełki i pasek sosu
Sałatka z burratą w środku, mieszanymi sałatami, prosciutto, truskawkami i borówkami w rustykalnej misie na drewnianym stole
Gourmet makaron wstążki z plasterkami czarnej trufli, startym parmezanem i grillowanym szparagiem w marmurkowej misce, obok kieliszek białego wina.
Polędwica z warstwową terriną ziemniaczaną, szparagami, mini marchewkami i mikroliśćmi na ceramicznym talerzu, kieliszek wina przy brzegu.
Kawałek ciasta pistacjowego z posiekanymi orzechami, malinami, borówkami i miętą na białym talerzu, gość kroi widelcem.
Krem z zielonych szparagów z krewetką, jadalnym liściem nasturcji i kroplami oleju, podany w teksturowanej białej misce z winem i łyżką
Wykwintna sałatka Cezar z grillowanym kurczakiem, boczkiem, pomidorkami, grzankami i parmezanem w rustykalnej misie; gość trzyma kieliszek
Białe i zielone szparagi na opiekanym chlebie z jajkiem w koszulce, koperkiem i sosem holenderskim — eleganckie śniadanie
Cienko krojone carpaccio z ośmiornicy z kaparami, rukolą, parmezanem i oliwą, podane z kieliszkiem białego wina
Kurczak z chrupiącą skórką na kremowym puree ziemniaczanym, sezonowe warzywa, mikroliście i ziołowy olej
Pierogi z karmelizowaną cebulą, podane ze śmietaną w rustykalnej ceramicznej misce, udekorowane delikatnymi kiełkami.
Zapiekana ostryga ze złotą panierką, duszonymi liśćmi, ćwiartkami limonki i mikroziołami na soli
Smażony filet ryby ze skórką, kremowy żółty sos, broccolini, młode marchewki, wstążki kopru włoskiego i marynowane rzodkiewki.
Smażony filet z ryby z zielonymi szparagami, puree ziemniaczanym i sosem holenderskim; gość kroi widelcem, kieliszek wina