Im Sea & Forest Międzyzdroje essen wir einfach, saisonal und ohne Eile. Es gibt keine Buffets und kein Übermaß – dafür sorgfältig ausgewählte Zutaten, lokale Produkte und Gerichte, die nach Wald und Meer duften. Sie können das Frühstück auf der Terrasse genießen, einen Picknickkorb für den Strand bestellen oder einfach den frisch gefangenen Fisch im Restaurant For Rest genießen.
Frühstück: ein langsamer Tagesbeginn
Wählen Sie Ihr Set und beginnen Sie den Tag, wie Sie es mögen
Bei uns werden die Frühstücke als Sets direkt auf das Zimmer geliefert – ohne überfüllte Buffets. Sie können wählen, worauf Sie wirklich Lust haben. Sie können es in einer gemütlichen Suite, auf der von Wald umgebenen Terrasse genießen oder mit an den Strand nehmen. Saisonales Obst und Gemüse, Eier von glücklichen Hühnern, knuspriges Sauerteigbrot und aromatischer Kaffee – alles serviert im Slow-Rhythmus.
Zero Waste auf dem Teller
Ohne Buffet und Verschwendung
Sea & Forest to Table
Wir essen im Freien
Im Slow-Takt
For Rest: Restaurant nahe der Natur
Frische Zutaten, lokale Geschmäcker, saisonale Speisekarte
Im Shellest kochen wir so, wie wir es mögen – einfach, aber mit Idee. Die kurze Karte ändert sich mit den Jahreszeiten (und unseren Ideen), und in den Gerichten spürt man die Nähe zum Meer und Wald. Der Fisch wird von lokalen Fischern geliefert, das Gemüse stammt von nahegelegenen Bauernhöfen, und Pilze und Kräuter sammeln wir gemeinsam mit Freunden. Sie können in einem gemütlichen Innenraum oder auf der Terrasse sitzen, wo das Essen am besten im Rauschen der Bäume schmeckt.
Snacks, die mit Ihnen gehen
Für diejenigen, die keine Minute verlieren wollen
Warme Suppe im Thermoskanne für einen Winterspaziergang, knuspriges Sandwich für eine Radtour oder ein Snack-Set für den Abend auf der Terrasse – im Lobby-Bereich warten fertige Gerichte zum Mitnehmen. Sie können auch einen Picknickkorb bestellen und das Mittagessen am Strand oder unter freiem Himmel im Wald genießen. Wir sorgen dafür, dass das Essen frisch und natürlich ist, Sie entscheiden, wo es am besten schmeckt.
Kaffee, der weckt. Cocktails, die entspannen
Lobby Café & Bar
Lange Gespräche in guter Gesellschaft
Im Sea & Forest erwartet Sie ein Café und eine Bar, wo die Morgen nach gutem Kaffee duften und die Abende nach handwerklich hergestellten Cocktails schmecken. Sie können eine Tasse Ihres Lieblingstees bestellen, sich in einen weichen Sessel setzen und einfach beobachten, wie die Sonne über die Nadelzweige wandert. Oder Sie wählen ein Glas Wein und gönnen sich lange Gespräche in guter Gesellschaft.
Was unser Kochen auszeichnet
Wir kochen nur so viel, wie benötigt wird, und verwenden jeden Bestandteil vollständig.
Wir arbeiten mit lokalen Fischern und Lieferanten zusammen, um frische und saisonale Produkte anzubieten.
Wir kochen nicht "auf Vorrat", jede Portion wird auf Bestellung zubereitet.
Mahlzeiten schmecken besser, wenn man sie auf der Terrasse essen oder zum Picknick mitnehmen kann.
Ohne Hetze, ohne Menschenmengen, nur gutes Essen und Ruhe drumherum.
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