V Sea & Forest Międzyzdroje jíme jednoduše, sezónně a bez spěchu. Nejsou zde bufety ani přebytek – jsou pečlivě vybrané suroviny, místní produkty a pokrmy, které voní lesem a mořem. Můžete si snídani dát na terase, objednat piknikový koš na pláž nebo si prostě vychutnat čerstvě ulovenou rybu v restauraci For Rest.

Snídaně: pomalý začátek dne

7:30 - 10:30 (o víkendech do 11:00)

Snídaně podáváme formou bufetu – plného čerstvých, sezónních, místních produktů. Čeká na vás křupavý kváskový chléb, vejce od šťastných slepic, místní sýry, zelenina a ovoce přímo z přírody a aromatická káva. Každý si přijde na své – dospělí, děti i lidé na veganské dietě nebo s jinými stravovacími preferencemi. Klidná atmosféra a chutné nabídky jsou ideálním plánem na líná rána.

Hotelová snídaně: míchaná vejce, křupavá slanina, palačinky, čerstvé bagetky, smíšený salát, ovoce a káva se pěnou.

16:00 - 18:00

Večeře formou bufetu

Večeře v Sea & Forest jsou kombinací místních chutí s inspiracemi z různých koutů světa. Každé jídlo připravujeme ze čerstvých, sezónních surovin od prověřených dodavatelů – aby na talíři vždy panovala příroda v tom nejlepším vydání. Náš tým kuchařů vytváří pokrmy, které potěší nejen chuťové pohárky, ale i oči. Pro nejmenší jsme připravili speciální dětské menu - plné zdravých a oblíbených chutí, které uspokojí i ty nejnáročnější malé jedlíky.

Cena: 120 zł při nákupu online (160 zł na místě)

Dva nerezové ohřívače s čtyřmi miskami: rajčatový guláš se špenátem a červenou cibulí, bylinkové brambory, čerstvý salát a kořeněné mleté maso.

Hotelový samoobslužný salátový bufet s bílými miskami čerstvých salátů, přílohami a zálivkami; láhve oleje na černé polici na dřevěném pozadí.

Hotelový bufet s tenkými plátky šunky, křupavými pečivovými rolkami, chřestem v slanině, zeleninovými roládami a čerstvým ovocem

Výběr bufetových jednohubek: lososové bylinkové rolky na listech salátu, chřest v slanině a houby s cherry rajčátky na špejli

Rustikální řemeslné pečivo a naříznutý bochník v dřevěné bedýnce, útulná snídaňová prezentace hotelu

Dezertní pult s malými skleničkami krémového crème brûlée a táckou různých dortových kousků ozdobených čokoládou, karamelem a ořechy

Rustikální hnědá nádoba s krémovým salátem a dřevěnou lžící vedle sklenice s nakládanými okurkami a kleštěmi

Tři čerstvě upečené pizzy na kovových tácích na světlém dřevěném stole, s šunkou, salámem, žampiony a rozpuštěnou mozzarellou

Snídaně v hotelu: palačinky s jahodou, čerstvý chléb, ovoce, salát s vejcem, pomerančový džus, donuty, míchaná vejce se slaninou

Snídaně s kávou: míchaný salát s vejcem, plátky křupavé bagety, čerstvé ovoce a palačinka na dřevěném stole.

Dvoupatrová bufetová prezentace různých vrstvených dezertů na bílých tácích – karamelové, čokoládové a ovocné kostičky na černém stojanu.

Hotelový bufet: červený nastrouhaný salát s plátky citronu, plátky uzeného lososa a zlaté kyblíčky s kukuřicí, nakládanými žampiony, olivami a dresinky.

Výběr uzenin a krájená paštika na bílých miskách, dozdobeno borůvkami a rozmarýnem, bufet

Bufetový ohřívač s pečenými rybími filety zdobenými plátky citronu a špenátem vedle fusilli s dušeným špenátem a fetou, s naběračkami.

Teple osvětlený bufet s nerezovými ohřívači, miskami s dušenou směsí zeleniny, servírovací lžíce a naskládané talíře

Zero waste na talíři

Bez bufetu a plýtvání

Moře a les na talíři

Jíme venku

V rytmu slow

For Rest: restaurace blízko přírody

19:00 - 22:00

V For Rest vaříme tak, jak máme rádi – jednoduše, ale s nápadem. Krátké menu se mění podle ročních období (a našich nápadů) a v jídlech je cítit blízkost moře a lesa. Ryby dodávají místní rybáři, zelenina pochází z blízkých farem a houby a bylinky sbíráme spolu s přáteli. Můžete si sednout v útulném interiéru nebo na terase, kde jídlo chutná nejlépe mezi šumem stromů.

JÍDELNÍ LÍSTEK PRO ODPOČINEK

Pánem opečený rybí filet se křupavou kůží, krémová žlutá omáčka, broccolini, malé mrkvičky, proužky fenyklu a nakládané ředkvičky.

Letní terasa

Každý den od 13:00 do 22:00 vás zveme na naši Letní Terasu, kde podáváme pokrmy z našeho sezónního, letního menu.

Léto chutná nejlépe na čerstvém vzduchu

Shisha Lounge & Pool Bar

13:00 - 22.00
Osvěžující koktejly, limonády, lehké občerstvení a aromatická shisha. Je to ideální místo k odpočinku na lehátku, setkání s přáteli nebo zakončení dne při západu slunce. Uvolněná atmosféra a hudba vytvářejí prostor, kam se chcete vracet.

Svačiny, které jdou s vámi

Pro ty, kteří nechtějí ztratit ani chvíli

Teplá polévka v termosce na zimní procházku, křupavá sendvič na cyklistický výlet nebo sada svačin na večer na terase – v lobby čekají hotová jídla připravená k odběru. Můžete si také objednat piknikový koš a obědvat na pláži nebo pod širým nebem v lese. My se staráme o to, aby jídlo bylo čerstvé a přírodní, vy si vyberete, kde chutná nejlépe.

Piknik na pruhované dece, dvě ruce sahají po pečivu; sýr a hrozny, wrapy, uzeniny, salát a láhev růžového vína

Káva, která probouzí. Koktejly, které uvolňují

Moderní hotelová restaurace v prosklené zimní zahradě s výhledem do lesa, pohodlná čalouněná křesla, dřevěné stoly a stolní lampy

Lobby Café & Bar

13:00 - 22:00

V Sea & Forest na vás čeká kavárna a bar, kde rána voní dobrou kávou a večery chutnají řemeslnými koktejly. Můžete si objednat šálek oblíbeného čaje, usednout do měkkého křesla a jen tak pozorovat, jak se slunce posouvá po jehličnatých větvích. Nebo si vybrat sklenku vína a dopřát si dlouhé rozhovory v dobré společnosti.

Co odlišuje naše vaření

vaříme jen tolik, kolik je potřeba, využíváme každý ingredienci do konce.
spolupracujeme s místními rybáři a dodavateli, abychom nabízeli čerstvé a sezónní produkty.
nevaříme "na zásobu", každá porce je připravena na objednávku.
jídla chutnají lépe, když je můžete sníst na terase nebo si je vzít na piknik.
bez spěchu, bez davu, jen dobré jídlo a klid kolem.

Kuchyně